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Sostenibilità
Per la nostra famiglia il terreno su cui sorge il Barbaciiu è un dono ricevuto dai nostri antenati. Per questo motivo, con un grande senso di responsabilità, abbiamo fortemente voluto che questi luoghi non venissero deturpati con l’ennesima colata di cemento.
La nostra colazione slow
Niente buffet per evitare sprechi alimentari inutili, niente monoporzioni per evitare rifiuti dannosi! Il cibo esce dalla nostra cucina sempre fresco e preparato appositamente per chi ce lo chiede.
Un servizio slow, non adatto a chi ha fretta di rifocillarsi per poi fuggire, ma adeguato a chi sa aspettare, e fa di questa attesa tesoro.
